PICANHA INTEIRA BONSMARA

Corte nobre do quadril do animal, com gordura extra-múscular e extremamente macia e saborosa 1, 350 kg Preço por peça

PICANHA EM TIRA BONSMARA

Corte nobre do quadril do animal, com gordura extra-múscular e extremamente macia e saborosa (peça cortada ao comprido, conferindo ainda mais macies) 0,325 g (peso aproximado de cada tira) Pacote com 2 peças.

ANCHO BONSMARA PEÇA

Corte nobre da primeira parte do contra filet conhecido como Filet de Costela, Macio e saboroso Peso: 1 kg Peça

BOMBOM DE ALCATRA

Corte lateral do coração da alcatra, corte magro, ótima opção fit. Pacote com 500 gr Peso por pacote

BIFE ANCHO BONSMARA

Corte nobre da primeira parte do contra filet conhecido como Filet de Costela, Macio e saboroso 0,275 g (peso aproximado de cada bife) Pacote com 2 peças.

TOMAHAWK BONSMARA

Corte semelhante ao Prime Rib contento 20cm de osso da costela, corte nobríssimo, lindo e com muito sabor 900 Gr

BABY BEEF BONSMARA

Corte nobre do miolo da Alcatra, pouca gordura e muito sabor 0,275 g (peso aproximado de cada bife) Pacote com 2 peças.

T-BONE BONSMARA

Corte nobre contendo contra filet e filet mignon com o osso em “T” 0,550 g Preço por peça

ASSADO DE TIRA BONSMARA

Corte nobre em tiras da costela do dianteiro, corte saboroso e indicado ser consumido ao ponto ou mal passado. 1,100 kg Preço por peça

SHORT RIB BONSMARA

Corte nobre do acém com osso, são 5 texturas e sabores em um único corte. 0,650 g Preço por peça

LONG RIB BONSMARA

Corte alto do acém junto com o osso das primeiras costelas, varias texturas e muito sabor. 1,200 kg Preço por peça

PRIME RIB BONSMARA

Corte nobre do filet de costela com presença do osso da costela, extremamente saboroso. 0,650 g Preço por peça

BIFE DE CHORIZO BONSMARA

Corte nobre da segunda parte do contra filet, com deliciosa capa de gordura, muito suculento. 0,275 g (peso aproximado de cada bife) Pacote com 2 ( Duas) peças.

COSTELA 4 OSSOS BONSMARA

1,100 kg Preço por peça

FRALDINHA INTEIRA BONSMARA

Corte delicioso retirado da ponta da costela e perna traseira do animal, corte magro e muito suculento 0,750 g Preço por peça

MAMINHA BONSMARA

Corte retirado do grupo muscular da Alcatra, da região traseira do animal, gordura média e muito sabor. 1, 200 kg aproximadamente Preço por peça

STEAK DE FRALDINHA

Corte delicioso retirado da ponta da costela e perna traseira do animal, corte magro e muito suculento. 0,275 g (peso aproximado de cada bife) Pacote com 2 ( Duas) peças.

STEAK DE MAMINHA

Corte retirado do grupo muscular da Alcatra, da região traseira do animal, gordura média e muito sabor. 0,275 g (peso aproximado de cada bife) Pacote com 2 ( Duas) peças.

STEAK DO CHURRASQUEIRO

Pacote com 250 gr Preço por pacote 1 unidade por pacote